Chleb na mleku skondensowanym – najłatwiejszy przepis na świecie z minimalną ilością składników

Aktywacja drożdży:
W małej miseczce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i łyżeczką cukru. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i resztę cukru. Dodaj mleko skondensowane, jajko i aktywowane drożdże. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Następnie dodaj masło i wyrabiaj przez około 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.

Pierwsze wyrastanie:
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie chleba:
Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na blat i delikatnie je wyrób. Uformuj bochenek lub podziel ciasto na mniejsze części, tworząc bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Drugie wyrastanie:
Przykryj uformowane ciasto ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby lekko podrosło.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz chleb przez 20-25 minut, aż będzie złocisty na wierzchu. Jeśli pieczesz bułeczki, czas pieczenia skróć do 15 minut.