Chleb owsiany z orzechami i sezamem

Opcjonalnie – Dodaj czarny pieprz: Jeśli chcesz uzyskać delikatnie pikantny smak, dodaj szczyptę czarnego pieprzu do suchej mieszanki. Ten krok jest opcjonalny, ale dodaje przyjemnej równowagi do słodyczy owsa i orzechów.
Krok 3: Wymieszaj mokre składniki
Rozbij jajka: Do osobnej miski rozbij 2 jajka i lekko ubij je widelcem, aż żółtka i białka dobrze się połączą. Jajka pomagają połączyć składniki i nadają chlebowi odpowiednią strukturę.
Dodaj jogurt: Dodaj 250 gramów (1 szklankę) jogurtu do jajek i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Jogurt dodaje wilgoci i lekko kwaśnego smaku chlebowi, dzięki czemu staje się on wilgotny i aromatyczny.
Krok 4: Wymieszaj składniki mokre i suche
Wymieszaj mokre i suche: wlej mieszankę jajek i jogurtu do miski, dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj wszystko szpatułką lub drewnianą łyżką, aż do dokładnego połączenia. Mieszanka powinna mieć gęstą, pastowatą konsystencję.
Dodaj orzechy i nasiona sezamu: do mieszanki dodaj garść grubo posiekanych orzechów i 1 łyżkę nasion sezamu. Delikatnie wymieszaj, aż składniki równomiernie rozłożą się w cieście. Dodają chlebowi pysznej chrupkości i orzechowego smaku.