Chleb Serowo-Czosnkowy: Przepis na Domowy Smakołyk, Który Zrobi Wrażenie na Wszystkich

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Stopniowo dodawaj letnią wodę i oliwę z oliwek, mieszając składniki.
Zagnieć ciasto przez około 8–10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
W małej misce połącz masło, czosnek i pietruszkę. Dobrze wymieszaj.
Startego sera nie dodawaj jeszcze – zostaw go na później.
Formowanie chleba:
Po wyrośnięciu ciasta delikatnie je odgazuj i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
Posmaruj całą powierzchnię masłem czosnkowym, a następnie równomiernie posyp serem.
Zwiń ciasto w rulon jak roladę i dokładnie zlep końce.
Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz naciąć wierzch, aby nadać chlebowi bardziej rustykalny wygląd.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Piecz chleb przez około 25–30 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Po upieczeniu pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chleb najlepiej smakuje na ciepło, gdy ser jest jeszcze ciągnący. Możesz podać go jako dodatek do zupy, sałatki lub po prostu z dipem.
Przechowywanie: Jeśli coś zostanie (choć to mało prawdopodobne!), przechowuj chleb w szczelnym pojemniku do 2 dni. Aby przywrócić mu świeżość, podgrzej go w piekarniku przez kilka minut.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Oczywiście! Eksperymentuj z ulubionymi serami, takimi jak gouda, parmezan czy nawet feta.

2. Czy mogę zrobić ten chleb bez drożdży?
Tak, możesz użyć proszku do pieczenia jako alternatywy, ale tekstura będzie bardziej przypominać szybki chleb niż tradycyjny drożdżowy.

3. Czy mogę zamrozić chleb?
Tak, chleb można zamrozić. Najlepiej zrobić to przed pieczeniem. Po rozmrożeniu wystarczy upiec według przepisu.