Przygotowanie ciasta:
- Wymieszaj mąkę, ziarna, sól i cukier w dużej misce.
- Pokruszone drożdże wymieszaj z letnią wodą, a następnie dodaj do suchych składników.
- Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie. Ciasto będzie luźne – takie ma być.
- Odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut, aby wyrosło.
Formowanie i pieczenie:
- Wymieszaj krótko wyrośnięte ciasto.
- Przełóż ciasto do dwóch wysmarowanych masłem foremek keksowych (o wymiarach 9 x 30 cm).
- Posyp wierzch ulubionymi ziarnami lub płatkami owsianymi.
- Odstaw w ciepłe miejsce na kolejne 20 minut, aby wyrosło do brzegów foremek lub nieco ponad.
- Piec w temperaturze 230°C przez 30 minut, a następnie obniż temperaturę do 210°C i piecz kolejne 20 minut.
- Jeśli używasz termoobiegu, piecz w temperaturze 210°C, a potem 190°C.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Naturalny sposób na białe zęby: Czosnek w roli głównej”
Aromatyczne, plecione ciasto duńskie z jabłkami i nutą korzennej herbaty
Aromatyczny Chleb Czosnkowy – Przepis na Domowy Smakołyk
Odkryj sekret soczystych truskawek: najlepszy organiczny nawóz