Chrupiąca kanapka z rybą, sałatką i sosem tatarskim

4 bułki do burgerów lub kanapek
Liście sałaty
Plasterki pomidora
Plasterki cytryny (do podania)
Instrukcje:
Przygotowanie sosu tatarskiego:

W misce wymieszaj majonez, musztardę, ogórki kiszone, cebulę, sok z cytryny, sól i pieprz. Wstawić do lodówki, aby smaki się połączyły.
Przygotowanie ryby:

Na trzech różnych talerzach przygotuj mąkę, ubite jajko i bułkę tartą wymieszaną z papryką, solą i pieprzem.
Obtocz każdy filet z ryby w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej, aby dobrze go pokryć.
Przygotowanie ryby:

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio wysokim ogniu. Zagotuj odrobinę oleju, aby sprawdzić temperaturę.
Smażyć filety rybne w partiach, około 3-4 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Odsącz je na papierze chłonnym.
Montaż typu „sandwich”:

Jeśli chcesz, lekko podpiecz bułki.
Na każdą bułkę połóż sporą łyżkę sosu tatarskiego. Dodaj liść sałaty, plaster pomidora i chrupiący filet z ryby.
Dodaj kolejną łyżkę sosu tatarskiego na rybę, a następnie przykryj kanapkę górną częścią chleba.
Podawać :

Podawaj natychmiast z plasterkami cytryny i zieloną sałatą, by uzyskać świeży i smaczny posiłek.
Sztuczka:
Aby nadać potrawie pikanterii, dodaj do kanapki lub sosu tatarskiego kilka plasterków papryczki jalapeño.