Chrupiąca przekąska: Pieczone połówki ziemniaków, które podbijają Internet

Przygotowanie ziemniaków:
Dokładnie umyj ziemniaki, osusz je, a następnie przekrój na pół. Łyżką delikatnie wydrąż środek każdej połówki, pozostawiając cienką warstwę miąższu przy skórce.

Przyprawianie:
W małej misce wymieszaj oliwę z solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Tak przygotowaną marynatą dokładnie posmaruj każdą połówkę ziemniaka, zwracając szczególną uwagę na wnętrze.

Pieczenie:
Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Dodanie sera:
Po wstępnym upieczeniu posyp każdą połówkę startym serem. Wstaw ziemniaki z powrotem do piekarnika na kolejne 5–7 minut, aż ser się roztopi i delikatnie zarumieni.

Dekoracja i podanie:
Gotowe ziemniaki posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub śmietanowym.