Chrupiąca przekąska: Ziemniaczane połówki z piekarnika, które podbiły internet

Przygotowanie ziemniaków:

Dokładnie umyj ziemniaki i przekrój je na pół. Jeśli są duże, możesz podzielić je na ćwiartki.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż na niej ziemniaczane połówki, skórką do dołu.
Przyprawianie:

W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i paprykę wędzoną. Za pomocą pędzelka kuchennego posmaruj ziemniaki mieszanką przypraw.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C (tryb góra-dół).
Piecz ziemniaki przez około 30-40 minut, aż będą miękkie w środku i złociste na wierzchu.
Dodanie sera:

Na kilka minut przed końcem pieczenia posyp ziemniaki startym serem. Włóż je z powrotem do piekarnika, aż ser się roztopi i delikatnie zrumieni.
Wykończenie:

Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posyp je świeżymi ziołami. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podanie: Chrupiące ziemniaczane połówki najlepiej smakują zaraz po wyjęciu z piekarnika, gdy są jeszcze gorące i aromatyczne. Podawaj je z różnorodnymi sosami, takimi jak śmietana, sos czosnkowy czy ketchup. Możesz również udekorować je bekonem, guacamole lub startą marchewką dla dodatkowej tekstury i koloru.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby przywrócić im chrupkość, odgrzej je w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10-15 minut.
FAQ
1. Czy mogę użyć słodkich ziemniaków zamiast zwykłych?
Oczywiście! Bataty również świetnie nadają się do tego przepisu. Pamiętaj jednak, że będą one wymagały krótszego czasu pieczenia.

2. Czy można przygotować ziemniaki wcześniej?
Tak, możesz przygotować ziemniaki (umyć, pokroić i przyprawić) wcześniej, a następnie przechować je w lodówce. Piecz je bezpośrednio przed podaniem.

3. Jakie inne przyprawy mogę dodać?
Eksperymentuj! Doskonałym dodatkiem będą rozmaryn, tymianek lub czosnek granulowany. Możesz także użyć mieszanki przypraw, takich jak curry lub zioła prowansalskie.