Chrupiąca surówka z kapusty polana winegretem

Chrupiąca surówka z kapusty polana winegretem

drobno posiekać lub pokroić w słupki 1/3 średniej wielkości cebuli, jedną średnią marchewkę
Dwa ząbki drobno posiekanego czosnku (około 20 gramów) i orzechy włoskie (około 20 gramów)

1/4 miligrama soli (podzielić i dodać do smaku)

Przepis wymaga dwóch łyżek oliwy z oliwek extra vergine.
Dwie łyżki ulubionego rodzaju musztardy, jedna łyżka octu miodowego

całkowicie naturalny, wytwarzany z ryżu, mierzony jedną łyżeczką
Użyj łyżeczki sosu sojowego.
Przepis na chrupiącą sałatkę z kapusty z winegretem.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzyw. Przygotuj dużą miskę sałatki, drobno szatkując czerwoną i zieloną kapustę. Delikatnie posypując zieloną kapustę ćwierć łyżeczki soli i masując ją, możesz wydobyć jej naturalną delikatność.
Pokrój ogórka i wymieszaj go z kapustą w naczyniu żaroodpornym. Jeśli chcesz, możesz posypać ogórka resztą soli.
Gdy to zrobisz, dodaj do miski posiekaną cebulę. Następnie pokrój marchewkę wzdłuż w cienkie paski (julienne) lub zetrzyj ją na cienkie plasterki; Następnie dodaj je do potrawy wraz z pozostałymi warzywami.
Pamiętaj, aby posiekać orzechy porządnie, dzięki temu zachowają swoją chrupkość. Te również powinny znaleźć się w sałatce.