„Chrupiąca uczta, która zaskoczy Twoje podniebienie: Prosty przepis na kulinarną niespodziankę”

2 duże filety z kurczaka (można zamienić na ulubione mięso roślinne)
1/2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
100 g sera mozzarella (opcjonalnie, dla ekstra kremowej tekstury)
Świeże zioła (np. bazylia lub pietruszka) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka: Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli wolisz, możesz je również rozbić tłuczkiem, by uzyskać równą grubość.
Przygotowanie panierki: W jednym talerzu wymieszaj mąkę z papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem. W osobnym talerzu roztrzep jajko, a w trzecim talerzu umieść bułkę tartą.
Panierowanie: Najpierw obtocz kawałki kurczaka w mące, następnie zanurz w jajku i na końcu obtocz w bułce tartej.
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę i smaż panierowane kawałki kurczaka przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Finalny akcent: Opcjonalnie, na każdym kawałku kurczaka połóż kawałek sera mozzarella i pozwól mu się roztopić na chwilę przed podaniem.