“Chrupiące bułeczki nadziewane szpinakiem i serem – przepis, który pokochasz!”

1. Przygotowanie ciasta
W ciepłym mleku rozpuść cukier i drożdże, odstaw na 10 minut, aż zaczną się pienić.
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj oliwę i drożdżowy zaczyn.
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Przygotowanie farszu
Na patelni podsmaż drobno posiekany czosnek, dodaj szpinak i duś, aż zmniejszy swoją objętość.
Odstaw do ostygnięcia, a następnie wymieszaj z serem feta i startym żółtym serem. Dopraw solą i pieprzem.
3. Formowanie i smażenie bułeczek
Wyrośnięte ciasto podziel na 10-12 kawałków i uformuj kulki.
Każdą rozwałkuj na cienki placek i na środek nałóż porcję farszu.
Zlep brzegi, formując bułeczki.
Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✔ Najlepiej smakują na ciepło – chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
✔ Możesz je upiec zamiast smażyć – piecz w 180°C przez 20 minut.
✔ Przechowywanie – po ostygnięciu przechowuj w lodówce do 3 dni.

FAQ:
✅ Czy mogę użyć innego sera?
Tak! Feta daje intensywny smak, ale ricotta, mozzarella czy twaróg również będą świetnym wyborem.

✅ Czy mogę zrobić je w wersji bezglutenowej?
Tak, wystarczy użyć mieszanki mąk bezglutenowych i dodać łyżeczkę gumy ksantanowej dla lepszej konsystencji.

✅ Czy mogę je zamrozić?
Tak! Możesz zamrozić surowe bułeczki i smażyć je bezpośrednio po rozmrożeniu.