Dokładne osuszenie
Odcedź frytki i osusz je dokładnie ręcznikiem kuchennym. Wilgoć na powierzchni ziemniaków może sprawić, że będą bardziej miękkie niż chrupiące.
Doprawianie i obtaczanie w skrobi
W misce wymieszaj ziemniaki ze skrobią i przyprawami. Skrobia stworzy delikatną warstwę, która pomoże uzyskać chrupiącą strukturę.
Pieczemy!
W piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 220°C (termoobieg). Ułóż frytki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie. Piecz przez 25–30 minut, obracając w połowie pieczenia.
W air fryerze: Ustaw temperaturę na 200°C i piecz przez 15–20 minut, potrząsając koszykiem co kilka minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej podawać frytki od razu po przygotowaniu – wtedy są najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące.
Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w lodówce do 2 dni i podgrzewaj w piekarniku lub air fryerze, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Klasyczny Gugelhupf: Wielki, wilgotny i gotowy w kilka chwil – Przepis na niezawodny klasyk
Robię je od lat i ludzie za każdym razem tracą na ich punkcie rozum. Wydają się specjalnym domowym przysmakiem, ale nawet moja 10-letnia córka potrafi je zrobić sama”.
Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe Prostota i Smak w Każdym Kęsie
7 najczęstszych pułapek w praniu, które niszczą ubrania – unikaj ich!