Chrupiące frytki z cukinii z parmezanem – idealna przekąska na każdą okazję

Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie, osusz je, a następnie pokrój w kształt frytek o równej wielkości, aby piekły się jednolicie.

Przygotowanie panierki: W jednej misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, czosnek w proszku, oregano oraz szczyptę soli.

Panierowanie: Każdą frytkę z cukinii zanurz w jajku, a następnie obtocz w mieszance parmezanu i bułki tartej, lekko dociskając panierkę, aby dobrze przylegała.

Pieczenie: Ułóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, aby zapewnić dodatkowy efekt chrupkości. Piecz w temperaturze 200°C przez ok. 20-25 minut, obracając frytki w połowie czasu pieczenia.

Podanie: Podawaj na gorąco z ulubionym sosem – świetnie sprawdzi się sos czosnkowy, tzatziki lub lekko pikantny ketchup.