Chrupiące Frytki z Sekretem – Ocet to Klucz!

Obierz ziemniaki i pokrój je w jednakowe, cienkie słupki (ok. 1 cm szerokości).
Im bardziej równe kawałki, tym równomierniej się usmażą!
2️⃣ Moczenie w occie – sekretny krok!

W garnku zagotuj 4 szklanki wody i dodaj 2 łyżki octu.
Wrzuć frytki i gotuj przez 10 minut – ocet sprawi, że frytki zachowają kształt i będą bardziej chrupiące!
Odcedź i dokładnie osusz frytki papierowym ręcznikiem.
3️⃣ Podwójne smażenie – klucz do chrupkości

Pierwsze smażenie: Rozgrzej olej do 160°C i smaż frytki przez 3-4 minuty, aż staną się lekko złociste.