Przygotowanie składników: Na początek upewnij się, że wszystkie składniki są pod ręką. Użyj dużej, nieprzywierającej patelni, która pomieści migdały i karmel.
Rozpuszczanie cukru: Wsyp cukier na patelnię, dodaj wodę i cynamon. Jeśli chcesz dodać wanilię lub sól, to jest odpowiedni moment. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści i zacznie lekko bulgotać.
Dodawanie migdałów: Wrzuć migdały do syropu i dokładnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte. Mieszaj co jakiś czas, aby uniknąć przypalenia.
Karmelizacja: Gdy woda odparuje, cukier zacznie się krystalizować. To naturalny etap – kontynuuj mieszanie, aż migdały pokryją się chrupiącą, karmelową warstwą.
Chłodzenie: Przełóż migdały na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozłóż je równomiernie, aby się nie sklejały. Pozostaw do ostygnięcia.
Przechowywanie: Po ostygnięciu przełóż migdały do szczelnego pojemnika, aby zachowały swoją świeżość i chrupkość.
Te domowe prażone migdały są doskonałą przekąską na każdą okazję. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest zniewalający. Smacznego!
Yo Make również polubił
Najlepszy przepis na udko z kurczaka!!! Nauczyłem się tej sztuczki w restauracji!
Och, za każdym razem mnie to uderza! Jestem bardzo zadowolony, że znalazłem rozwiązanie
Letnia Sałatka z Krewetkami i Cytrusowym Dressingiem – Lekka, Szybka i Pełna Smaku
Pyszny deser bez wysiłku: Wystarczy zmiksować i wstawić do lodówki!