Zacznij od dokładnego opłukania czerwonej soczewicy pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. Usuwa to kurz i zanieczyszczenia, które mogłyby wpłynąć na ostateczną konsystencję i smak krakersów.
Aby szybko przygotować, umieść oczyszczoną soczewicę w dużej misce i zalej gorącą wodą na około 5 cm. Pozostaw ją do namoczenia na dokładnie 1 godzinę. Soczewica wchłonie wodę i znacznie zmięknie, dzięki czemu łatwiej będzie ją zmiksować na gładką pastę.
Alternatywnie, w przypadku przygotowania na noc, zalej soczewicę zimną wodą i pozostaw na 8-12 godzin. Ta wolniejsza metoda często skutkuje jeszcze delikatniejszą soczewicą, którą łatwiej się blenduje.
Po namoczeniu dokładnie odcedź soczewicę i opłucz ją ponownie zimną wodą. To drugie płukanie usuwa pianę lub resztki, które powstały podczas namaczania, zapewniając, że Twoje krakersy mają czysty, czysty smak.
Yo Make również polubił
Dużo jabłek, żadnego makaronu! Bez mąki! Bez jajek! Deser jabłkowy, który doprowadza świat do szaleństwa!
Niebo na Talerzu: Wyjątkowy Przepis, Który Zaskoczy Twoje Kubki Smakowe
Szkoda, że nie zobaczyłem tego wcześniej: Genialny Sposób na Szybkie Odśnieżanie Podjazdu w 5 Minut!
Zapomniany przepis z lat 50. w kawiarni! Tak gotowała moja babcia.