Chrupiące owsiane placki: smaczny i uniwersalny przysmak

Kalorie: 215
Suma traw Matières: 12 g
Matières trawy nasycone: 2 g
Cholesterol: 95 mg
Sód: 615 mg
Całkowita ilość glukozydów: 20 g
Błonnik pokarmowy: 3g
Cukry: 1g
Białko: 8g
Wskazówki i porady kulinarne
Idealna konsystencja: Aby uzyskać idealną konsystencję, należy unikać nadmiernego przerabiania mieszanki. Wystarczy kilka zamieszań, aż składniki się połączą.
Równomierne pieczenie: Utrzymuj kotlety o tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne pieczenie. Miarka o pojemności 1/4 szklanki dobrze sprawdzi się jako narzędzie do porcjowania.
Temperatura oleju: Olej powinien być gorący, ale nie dymiący. Sprawdź, wlewając niewielką ilość ciasta na patelnię – powinno natychmiast skwierczeć.
Zapobiegaj przywieraniu: Upewnij się, że patelnia jest dobrze natłuszczona i nie przewracaj kotletów zbyt wcześnie. Najpierw muszą wytworzyć skórkę.
Przygotowanie posiłków: Mieszankę na kotlety można przygotować nawet 24 godziny wcześniej i przechowywać w lodówce. To faktycznie poprawia smak i konsystencję.
Grubość ma znaczenie: Nie rób kotletów zbyt grubych, ponieważ nie ugotują się prawidłowo. Idealna grubość to około 1/2 cala.
Chrupiące brzegi: Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące brzegi, dociśnij brzegi kotletów do ścianki patelni podczas pieczenia.
Wariacje i zamienniki
Dodatki smakowe: