Chrupiące paluszki z ciasta francuskiego z szynką i serem – prosty i pyszny przepis!

1️⃣ Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (góra-dół). Rozwiń ciasto francuskie na blacie i delikatnie rozwałkuj, jeśli jest zbyt grube.

2️⃣ Układanie farszu: Na połowie ciasta ułóż plasterki szynki, a następnie starty ser. Możesz dodać odrobinę oregano dla aromatu.

3️⃣ Zawijanie i krojenie: Złóż drugą połowę ciasta na farsz i lekko dociśnij. Następnie pokrój na paski o szerokości około 2 cm.

4️⃣ Formowanie paluszków: Każdy pasek delikatnie skręć, tworząc spiralny kształt.

5️⃣ Smarowanie jajkiem: Roztrzep jajko z mlekiem i posmaruj nim paluszki przy pomocy pędzelka. Posyp sezamem lub czarnuszką dla dodatkowego smaku.

6️⃣ Pieczenie: Ułóż paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12-15 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

7️⃣ Podawanie: Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i zostaw na kilka minut do przestygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
🥖 Jak podawać?

Świetnie smakują same, ale można je podać z sosem czosnkowym, pomidorowym lub musztardowym.
Idealne na domówki, pikniki i do lunchboxa.
🧊 Jak przechowywać?

Najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Aby odświeżyć chrupkość, wystarczy podgrzać je w piekarniku przez 3-5 minut w 180°C.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
❓ Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – feta, parmezan lub ser pleśniowy dodadzą wyjątkowego smaku.

❓ Czy można zrobić wersję wegetariańską?
Oczywiście! Wystarczy pominąć szynkę i dodać np. grillowaną paprykę, oliwki lub suszone pomidory.

❓ Czy można zamrozić paluszki z ciasta francuskiego?
Tak! Najlepiej zamrozić surowe paluszki i piec je bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki, dodając kilka minut do czasu pieczenia.