Przygotowanie masy: Ziemniaki przeciśnij przez praskę lub rozgnieć na gładką masę. Dodaj starty ser, jajka, mąkę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Masa powinna być elastyczna i łatwa do formowania – w razie potrzeby dodaj odrobinę więcej mąki.
Formowanie pączków: Z masy ziemniaczano-serowej uformuj niewielkie kulki (ok. 3-4 cm średnicy). Obtocz je delikatnie w mące, aby były równomiernie pokryte.
Smażenie: Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku (temperatura ok. 180°C). Ostrożnie wkładaj pączki do oleju i smaż na złoty kolor, obracając je co jakiś czas, aby równomiernie się zarumieniły. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Serwowanie: Pączki najlepiej smakują podane na ciepło. Możesz je zaserwować z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym.
Yo Make również polubił
5 niezbędnych liści, które naturalnie poprawią zdrowie Twoich oczu
Ciasto chlebowe: pyszne i szybkie w przygotowaniu!
W ciągu ostatniego miesiąca przygotowaliśmy tę potrawę już 9 razy, a moja rodzina nadal ją uwielbia!
Pasztet Królewski – Miękki jak chmurka: Sekret przepisu, o który wszyscy pytają!