Chrupiące Serowo-Ziemniaczane Pączki – Idealna Przekąska na Każdą Okazję

Przygotowanie masy: Ziemniaki przeciśnij przez praskę lub rozgnieć na gładką masę. Dodaj starty ser, jajka, mąkę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Masa powinna być elastyczna i łatwa do formowania – w razie potrzeby dodaj odrobinę więcej mąki.

Formowanie pączków: Z masy ziemniaczano-serowej uformuj niewielkie kulki (ok. 3-4 cm średnicy). Obtocz je delikatnie w mące, aby były równomiernie pokryte.

Smażenie: Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku (temperatura ok. 180°C). Ostrożnie wkładaj pączki do oleju i smaż na złoty kolor, obracając je co jakiś czas, aby równomiernie się zarumieniły. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.

Serwowanie: Pączki najlepiej smakują podane na ciepło. Możesz je zaserwować z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym.