Te złociste, chrupiące chipsy z cukinii stały się podstawą weekendowych dań w wielu kuchniach, i to z dobrego powodu. Ten prosty i pyszny przepis zamienia zwykłą cukinię w chrupiące, nieodparte kąski, godne przystawki w każdej restauracji. Sekret tkwi w idealnej mieszance przypraw oraz właściwej technice smażenia, które pozwalają na uzyskanie lekkiej i chrupiącej panierki, a jednocześnie zachowują naturalną świeżość i wartości odżywcze cukinii.
Składniki (4 do 6 porcji)
Do smażonej cukinii:
2 średnie cukinie (około 600 g)
100 g (3,5 uncji / 1 szklanka) bułki tartej, najlepiej panko
50 g (1,8 uncji / 1/3 szklanki) mąki uniwersalnej lub mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
3-4 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
Do kremowego sosu ziołowego:
Yo Make również polubił
Klopsiki, które oczarują na Twoim świątecznym stole: Przepis na idealne, gorące danie
Mężczyzna instaluje ukrytą kamerę w sypialni, aby sprawdzić, czy żona jest wierna, gdy go nie ma: Historia dnia
Miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz – idealne ciasteczka czekoladowe dla łasuchów
1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Nie jadłam cukru od roku! Bez cukru i mąki!