Chrupiące warzywne placki – zdrowa przekąska pełna smaku!

Przygotowanie warzyw:
Wszystkie warzywa (marchew, cukinia, ziemniaki) obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Po starciu odciśnij nadmiar wody z cukinii i ziemniaków, aby placki były bardziej chrupiące.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz starte warzywa, cebulę, jajko, mąkę oraz przyprawy. Dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie, dodaj więcej mąki.

Formowanie placków:
Z przygotowanej masy formuj małe, płaskie placki o średnicy około 6 cm.

Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż placki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Przekładaj je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Podanie:
Podawaj placki na ciepło, najlepiej z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub ulubionym dipem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: