Chrupiący Sałatka z Rzodkiewek i Sera – Idealny Letni Obiad na Chłodne i Gorące Dni

Przygotuj warzywa:
Umyj wszystkie składniki i osusz je ręcznikiem papierowym. Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki, a ogórka w półplasterki.

Stwórz bazę sałatki:
W dużej misce wymieszaj rukolę, pokrojone rzodkiewki, ogórka i cebulę.

Dodaj ser:
Kostki sera dodaj do sałatki, delikatnie mieszając, aby nie uszkodzić ich kształtu.

Przygotuj sos:
W małej miseczce połącz oliwę, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz. Wymieszaj energicznie, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Połącz wszystko:
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj całość.

Dodaj chrupiące akcenty:
Na koniec posyp pestkami słonecznika, które dodadzą sałatce wyjątkowej tekstury.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Sałatka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy warzywa są świeże, a dressing nie zdąży ich zmiękczyć. Idealnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do grillowanych mięs.

Przechowywanie:
Jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Przed podaniem odśwież sałatkę kilkoma kroplami soku z cytryny.

FAQ
1. Czy mogę użyć innego sera?
Oczywiście! Ser feta, kozi, a nawet mozzarella świetnie pasują do tej sałatki.

2. Czy można dodać inne warzywa?
Tak, świetnie sprawdzą się np. papryka, pomidorki koktajlowe lub awokado.

3. Jakie pestki lub orzechy będą najlepsze?
Pestki dyni, orzechy włoskie czy migdały to doskonałe alternatywy dla pestek słonecznika.

4. Czy sałatka nadaje się dla wegan?
Zamiast sera można użyć tofu wędzonego lub marynowanego.