Chrupiący wesoły miasteczko

1. Przygotowanie ciasta

W dużej misce ubij jajka, cukier i cukier waniliowy, aż masa będzie lekka i lekko spieniona.
2. Dodaj suche składniki

ABY DOWIEDZIEĆ SIĘ WIĘCEJ, ZOBACZ STRONĘ 22. Dodaj suche składniki
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj je do mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką, aby uniknąć grudek.
3. Dodaj mleko

Powoli dolewaj mleko, cały czas mieszając. Ciasto powinno być gładkie i lekko gęste, na tyle, żeby można było nim pokryć łyżkę.
Jeśli chcesz dodać odrobinę aromatu, dodaj kroplę kwiatu pomarańczy.
4. Rozgrzej olej

Rozgrzej dużą ilość oleju na głębokiej patelni lub w głębokim frytkownicy do temperatury 180°C. Olej powinien być wystarczająco gorący, aby umożliwić szybkie smażenie, ale bez przypalania.
5. Smażenie chipsów

Za pomocą łyżki lub małej chochli nakładaj porcje ciasta na gorący olej. Smażyć w małych partiach, aby nie przeładować patelni.
Smażyć każdą stronę przez 2–3 minuty, aż chipsy będą złocistobrązowe i chrupiące.
6. Odcedź i ostudź

Wyjmij chipsy łyżką cedzakową i połóż je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
7. Podawaj i ciesz się

👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇