Ciastka, które rozpływają się w ustach – prosty przepis, który pokochasz!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce umieść masło, cukier puder i cukier wanilinowy. Ubijaj mikserem, aż masa stanie się puszysta i jednolita. Następnie dodaj mąkę oraz sól, mieszając, aż powstanie miękkie, elastyczne ciasto.
Formowanie ciastek: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając każdą kulkę widelcem, aby nadać im charakterystyczny wzór.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciastka przez około 12–15 minut, aż ich brzegi delikatnie się zarumienią. Po upieczeniu pozostaw je na blasze do ostygnięcia – będą bardzo kruche, gdy są gorące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Te ciastka najlepiej smakują świeże, ale możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet przez tydzień. Idealnie komponują się z filiżanką herbaty lub kawy, a ich delikatna struktura sprawia, że rozpływają się w ustach.

Warianty przepisu:
Czekoladowa nuta: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladową wersję ciastek.
Cytrynowy aromat: Zetrzyj skórkę z jednej cytryny i dodaj do masy, aby nadać ciastkom cytrusowy smak.
Posypka: Przed pieczeniem posyp ciastka cukrem kryształem lub wiórkami kokosowymi, by uzyskać dodatkową chrupkość.
FAQ:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, ale pamiętaj, że masło nadaje ciastkom bardziej wyrazisty smak i lepszą strukturę.

Czy mogę zrobić te ciastka bez cukru wanilinowego?
Oczywiście! Możesz zastąpić cukier wanilinowy naturalnym ekstraktem waniliowym lub pominąć go całkowicie.

Czy ciastka nadają się do mrożenia?
Tak, surowe ciasto możesz zamrozić i piec w razie potrzeby. Wystarczy wyjąć je z zamrażarki i upiec zgodnie z instrukcjami.