Ciasto bananowe z 2 składników: łatwy, tani i zdrowy przepis

Krok 1: Rozgnieć banany

Na początek obierz banany i włóż je do dużej miski sałatkowej. Rozgnieć je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli wolisz ciasto o bardziej wyrazistej konsystencji, możesz zostawić kilka małych kawałków. Im dojrzalsze banany, tym słodsze będzie ciasto, dlatego należy używać bananów z brązowymi plamkami lub całkowicie dojrzałych.

Krok 2: Dodaj płatki owsiane

Gdy banany będą już rozgniecione, do miski dodaj 1 szklankę płatków owsianych. Wymieszaj płatki owsiane z rozgniecionymi bananami, aż do dokładnego połączenia. Płatki owsiane wchłoną wilgoć z bananów, tworząc gęstą pastę. Upewnij się, że płatki owsiane są równomiernie rozłożone.

Na tym etapie możesz również dodać opcjonalne aromaty, np. szczyptę cynamonu, ekstrakt waniliowy lub garść kawałków czekolady, aby nadać potrawie słodszy charakter. Dodatki te są opcjonalne, ale mogą nadać ciastu dodatkowy smak.

Krok 3: Przygotuj naczynie do pieczenia

Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia lub wyłóż je papierem pergaminowym, aby łatwiej było wyjąć ciasto z formy. Do tego przepisu dobrze sprawdzi się mała, kwadratowa foremka o wymiarach 20 x 20 cm, ale możesz użyć okrągłej foremki do ciasta. Jeśli używasz foremek na muffiny, przepis pozwoli na przygotowanie 6–8 porcji. Nasmarowanie formy sprawi, że ciasto nie przyklei się po upieczeniu.

Krok 4: Wlej ciasto do formy

Wlać gęste ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Rozprowadź masę równomiernie za pomocą szpatułki, wygładzając wierzch. Ciasto będzie nieco gęste, ale rozleje się w trakcie pieczenia, tworząc ładną, równomierną konsystencję.

Krok 5: Upiecz ciasto