Przygotowanie składników: Rozpuść masło w rondelku lub mikrofali, a następnie odstaw je do ostygnięcia. Oddziel białka od żółtek.
Mieszanie składników: W dużej misce ubij białka na sztywno, a w osobnej misce żółtka wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Do mieszanki żółtek i mleka dodaj przestudzone masło.
Dodanie mąki: Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki z żółtkami, starając się nie robić grudek.
Połączenie składników: Delikatnie wymieszaj ubite białka z pozostałymi składnikami. Masę wylej do formy (około 20×20 cm), którą wcześniej należy posmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
Pieczenie: Piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Sprawdź patyczkiem – ciasto powinno być suche.
Studzenie: Po upieczeniu, odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki.
🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Tajemnica z przeszłości: Konserwowanie pomidorów popiołem – starodawna metoda w nowoczesnej kuchni
Dlaczego warto umieścić folię aluminiową w gotującej się wodzie?
Tych 6 składników unikaj w wolnowarze – mogą zepsuć każde danie!
Jak konserwować pietruszkę i zachować jej świeżość przez rok: metoda szefów kuchni