“Ciasto bez piekarnika – Rozkosz, która topi się w ustach i podbija serca”

Sposób przyrządzenia :

Przygotowanie spodu:

1. Herbatniki pokrusz na drobny piasek za pomocą blendera lub wałka.
2. Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominać mokry piasek.
3. Przełóż mieszankę do tortownicy (średnica ok. 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie ugnieć. Wstaw do lodówki na 20 minut, aby stężało.

Przygotowanie kremu:

1. W misce ubij schłodzoną śmietankę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
2. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z roztopioną białą czekoladą i ekstraktem waniliowym.
3. Delikatnie połącz obie masy, mieszając łyżką, aż uzyskasz gładki krem.

Składanie ciasta:

1. Wyjmij schłodzony spód z lodówki i rozprowadź równomiernie przygotowany krem. Wyrównaj powierzchnię.
2. Posyp wierzch ciasta startą czekoladą i kakao.

Chłodzenie:

Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania :