Ciasto biszkoptowe, tradycyjny przepis mojej mamy, którym wszyscy się zachwycają! Bez mąki pszennej, bardzo wilgotne!

Ciąg dalszy na następnej stronie
Oddziel białka od żółtek i ubijaj je, aż utworzą sztywne szczyty.
W innej misce wymieszaj żółtka, cukier, olej, mleko i ekstrakt waniliowy.
Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Dodaj proszek do pieczenia i na koniec delikatnie wmieszaj białka.
Wlej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż będzie złocistobrązowe i bardzo lekkie.
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i podawaj. To ciasto ma ultralekką i puszystą konsystencję, idealną dla tych, którzy szukają opcji bez mąki, ale pełnej smaku!