Ciasto chmurkowe bez mąki – tradycyjny przepis mojej prababci😍

Ciąg dalszy na następnej stronie

Czekoladowe: Aby uzyskać czekoladową wersję ciasta chmurkowego, dodaj 50 g kakao lub roztopionej czekolady do masy jajecznej. Owocowe: Aby uzyskać owocowy smak i kolor, możesz dodać do ciasta pokrojone owoce, takie jak maliny, jagody lub truskawki. Niesłodzone: Aby uzyskać wersję niskokaloryczną, możesz zastąpić cukier naturalnym słodzikiem (np. stewią lub erytrytolem).

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera zamiast mascarpone?

Tak, możesz użyć serka śmietankowego lub zwykłego serka śmietankowego. Upewnij się jednak, że dobrze odsączy się, aby ciasto nie stało się zbyt wodniste.

2. Co się stanie, jeśli ciasto skurczy się po upieczeniu?

To naturalny proces, szczególnie w przypadku ciasta bezglutenowego. Jeśli ciasto skurczy się, pozostanie wilgotne w środku.

3. Czy to ciasto można zamrozić?

Ciasto smakuje najlepiej na świeżo, ale można je też krótko zamrozić. Pamiętaj, aby dobrze je owinąć, aby nie wchłonęło zapachów z zamrażarki.