Ciasto cytrynowe marzeń

Do kremu:
500 ml mleka
2 jajka
4 łyżki mąki kukurydzianej
6 łyżek cukru
80g serka mascarpone lub serka śmietankowego Philadelphia
Skórka z 1 cytryny
Na ciasto:
1 jajko
120 g cukru
Skórka z 1 cytryny
320 g mąki
6 g proszku do pieczenia
140 g zmiękczonego masła
Instrukcje:
Do kremu:
W rondlu wymieszaj mleko, jajka, skrobię kukurydzianą i cukier.
Gotować na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, dodać mascarpone lub serek śmietankowy i skórkę cytrynową i wymieszać.
Pozostawić do ostygnięcia.
Na ciasto: