Nie ma nic lepszego niż domowe ciasto cytrynowe, które łączy w sobie idealną słodycz, delikatną kwasowość i subtelną chrupkość maku. Ten przepis to prawdziwy hit – ciasto jest wilgotne, miękkie i długo zachowuje świeżość. A do tego pachnie obłędnie!
Składniki:
Ciasto:
✅ 339 g masła (niesolonego, w temp. pokojowej)
✅ 495 g cukru
✅ 5 dużych jajek (w temp. pokojowej)
✅ 360 g mąki pszennej
✅ ½ łyżeczki soli
✅ 151 g mleka pełnotłustego
✅ 2 łyżki skórki z cytryny
✅ 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
✅ 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
✅ 1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego (opcjonalnie)
✅ 1/3 szklanki maku
Syrop cytrynowy:
✅ 50 g cukru
✅ ¼ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Lukier cytrynowy:
✅ 113 g cukru pudru
✅ 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Yo Make również polubił
„Śródziemnomorska uczta: małże duszone w aromatycznym sosie pomidorowym”
„Sekrety Chińskiego Zegara Biologicznego: Dlaczego Budzimy się w Nocy i Jak Przywrócić Spokojny Sen
Naleśniki Staromodne: Sekret Babci, Który Wrócił do Łask! Prosty Przepis na Puszyste Cudo
Polędwiczka wieprzowa z Boursin