Ciasto cytrynowe z makiem – puszyste, wilgotne i pełne aromatu!

1️⃣ Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie miksując po każdym. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z solą. Następnie dodaj do masy jajecznej na zmianę suche składniki i mleko, zaczynając i kończąc na mące. Dodaj skórkę i sok z cytryny, ekstrakty oraz mak.

2️⃣ Pieczenie
Masę przełóż do natłuszczonej formy (np. keksówki) i piecz w 175°C przez około 60-70 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.

3️⃣ Syrop cytrynowy
Podczas pieczenia zagotuj cukier z sokiem cytrynowym, mieszając do rozpuszczenia. Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasto nakłuj patyczkiem i nasącz syropem.

4️⃣ Lukier cytrynowy
Po ostygnięciu ciasta wymieszaj cukier puder z sokiem cytrynowym i polej wierzch.

Wskazówki:
💡 Dlaczego mak? Dodaje chrupkości i świetnie komponuje się z cytryną.
💡 Idealna konsystencja: Nie mieszaj ciasta zbyt długo – to sprawi, że będzie lekkie i puszyste.
💡 Dłuższa świeżość: Przechowuj w szczelnym pojemniku, by zachowało wilgotność.