1️⃣ Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie miksując po każdym. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z solą. Następnie dodaj do masy jajecznej na zmianę suche składniki i mleko, zaczynając i kończąc na mące. Dodaj skórkę i sok z cytryny, ekstrakty oraz mak.
2️⃣ Pieczenie
Masę przełóż do natłuszczonej formy (np. keksówki) i piecz w 175°C przez około 60-70 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
3️⃣ Syrop cytrynowy
Podczas pieczenia zagotuj cukier z sokiem cytrynowym, mieszając do rozpuszczenia. Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasto nakłuj patyczkiem i nasącz syropem.
4️⃣ Lukier cytrynowy
Po ostygnięciu ciasta wymieszaj cukier puder z sokiem cytrynowym i polej wierzch.
Wskazówki:
💡 Dlaczego mak? Dodaje chrupkości i świetnie komponuje się z cytryną.
💡 Idealna konsystencja: Nie mieszaj ciasta zbyt długo – to sprawi, że będzie lekkie i puszyste.
💡 Dłuższa świeżość: Przechowuj w szczelnym pojemniku, by zachowało wilgotność.
Yo Make również polubił
Kremowy i prawdziwy likier pistacjowy: jak zrobić go w domu – łatwy przepis
„Pełny przepis znajdziesz w pierwszym komentarzu – smaczna inspiracja na dziś!”
Jogurtowy deser bez mąki – puszyste greckie ciasto z nutą waniliowego budyniu
Domowy Syrop Brzoskwiniowy à la Benedetta