Ciasto czekoladowa rozkosz

Dodatkowo:

• 1 opakowanie herbatników kakaowych
• ½ słoika dżemu porzeczkowego

Polewa:

• 100 g czekolady deserowej
• 70 ml śmietanki kremówki

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie biszkoptu:

1. Białka oddziel od żółtek i ubij z szczyptą soli na puszystą pianę.
2. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując, aż masa stanie się szklista. Następnie dodawaj po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach.
3. Mąkę wymieszaj z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiej do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
4. Przełóż masę do formy (24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut. Po upieczeniu wystudź i przekrój na dwa blaty.

2. Przygotowanie masy: