Rozgrzej piekarnik do 200℃ (392℉).
Rozwałkuj jeden arkusz ciasta francuskiego i umieść go w 22-centymetrowej rondlu do ciasta.
Posmaruj ciasto francuskie wodą i posyp cukrem.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj dżem morelowy:
W rondlu wymieszaj 500 g moreli, 60 ml wody i 100 g cukru.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez kolejne 5 minut.
W małej misce wymieszaj 25 g mąki kukurydzianej z 50 ml wody, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej do moreli i gotuj, stale mieszając, przez około 5 minut, aż zgęstnieje.
Pozostaw dżem morelowy do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie śmietankowe:
W dużej misce wymieszaj 400 g śmietany, 16 g cukru waniliowego i 50 g cukru.
Ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
Dodaj 300 g serka śmietankowego i ubijaj dalej, aż do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej konsystencji.
Złóż ciasto:
Yo Make również polubił
Słodka harmonia smaku: daktyle z kremem orzechowym i czekoladową nutą
To napój, który pomoże Ci lepiej spać – wypróbuj go godzinę przed snem!
Zmysłowy cynamonowy sernik – klasyka z nutą wyjątkowości
Ciasto mandarynkowe na biszkopcie – przepis inspirowany babciną kuchnią