CIASTO GÓRA LODOWA

Składniki na krem maślany:

• 🥛 3 szklanki mleka
• 🍬 1/2 szklanki cukru
• 🌾 2 budynie śmietankowe bez cukru
• 🌾 1 łyżka mąki pszennej
• 🥚 2 żółtka
• 🧈 250 g miękkiego masła

Zagotować 2,5 szklanki mleka z cukrem. W pozostałym mleku rozmieszać budynie, mąkę i żółtka. Wlać do gotującego się mleka, mieszając do zgęstnienia. Po wystudzeniu utrzeć z masłem, dodając budyń po łyżce.

Składanie ciasta:

1. Nasączyć połowę biszkoptu kawą, wyłożyć połowę masy maślanej i wyrównać.
2. Położyć drugi biszkopt, nasączyć go resztą kawy, wyłożyć pozostałą masę.
3. Ułożyć przecięte na pół biszkopty na sztorc na wierzchu masy.