Ciasto jabłkowe

Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia (o średnicy ok. 28 cm) i posyp bułką tartą, jeśli chcesz.

Wlej ciasto do formy na tortownicę i wyrównaj.

Piec przez 15 minut w temperaturze 200°C.

Teraz wymieszaj proszek budyniowy z mlekiem.

Wymieszaj mus jabłkowy z łyżką cukru, podgrzej, a następnie wymieszaj z mieszanką budyniową i doprowadź do wrzenia. Wlej mieszankę budyniu z musem jabłkowym na upieczone ciasto i wyrównaj.

Oddziel pozostałe 3 jajka i ubij białka na sztywną pianę.

Wymieszaj 4 łyżki cukru, żółtko i śmietanę. Wymieszaj z ubitymi na sztywno białkami.

Wlać mieszaninę śmietany i białek do mieszanki z musem jabłkowym i wyrównać.

Piec ponownie przez 40 minut w temperaturze 200°C.

Odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 1 godzinę, a następnie wyjmij je z formy.

poprzedni
Sezonowa cukinia w cieście