Ciasto kokosowo-orzechowe z kremem

Składniki:

Ciasto kokosowe:

• 5 białek
• Szczypta soli
• 1 niepełna szklanka drobnego cukru
• 150 g wiórków kokosowych
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto orzechowe:

• 5 białek
• 1 niepełna szklanka drobnego cukru
• 100 g mielonych orzechów (np. laskowych)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kakao

Krem budyniowy: