Ciasto makowe na kruchym cieście

Składniki

Ciasto Makowe

• 200 g maku mielonego
• 500 g jabłek
• 200 g drobnego cukru
• 100 g masła
• 5 jajek
• 90 g kaszy manny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto Kruche

• 50 g masła
• 130 g mąki pszennej
• 2 żółtka
• 60 g cukru pudru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa Kawowa

• 1 jajko
• 1 żółtko
• 100 g drobnego cukru
• 1 i 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 125 g masła

Polewa

• 60 g masła
• 1 i 1/2 łyżki kakao
• 2 i 1/2 łyżki cukru
• 1/2 łyżki żelatyny
• 2-3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany (18%)

Dodatkowo

• 1/2 słoiczka dżemu z czarnej porzeczki