Ciasto makowe na kruchym cieście

Masa Kawowa

1. Jajko i żółtko ubij z cukrem na parze na puszystą masę.
2. Miękkie masło utrzyj na puch, dodaj kawę i ucieraj do połączenia.
3. Dodaj masę jajeczną, miksując do uzyskania jednolitej konsystencji.

Polewa

1. Rozpuść masło, cukier i kakao na małym ogniu.
2. Dodaj napęczniałą żelatynę, mieszając do rozpuszczenia.
3. Stopniowo dodawaj śmietanę, mieszając do połączenia składników.

Na kruche ciasto rozsmaruj dżem porzeczkowy, połóż blat makowy, wyłóż masę kawową i przykryj drugim blatem makowym. Na wierzchu rozprowadź polewę.

Smacznego! 😊