Ciasto malinowa księżniczka

Sposób przygotowania:

Krok 1: Krem budyniowy

1. Miksuj 300 ml mleka z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym i mąką do połączenia składników.
2. Gotuj 500 ml mleka w garnku. Po zagotowaniu wlej mieszankę jajeczną, ciągle mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Odstaw do wystudzenia.
3. Rozpuść galaretki malinowe w 850 ml wrzątku. Odstaw do lekkiego stężenia.

Krok 2: Przygotowanie kremu

1. Ubij miękkie masło na puszystą masę. Stopniowo dodawaj wystudzony budyń, miksując do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Podziel krem na dwie równe części.

Krok 3: Składanie ciasta