CIASTO NOCNY MAREK

🔪 Przygotowanie

1. 1. Biszkopt: Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj olej, przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj. Przelej do formy (24×24 cm) i piecz w 180°C przez 30 minut (tryb góra-dół).
   2. Po upieczeniu studź ciasto przez 30 minut w uchylonym piekarniku, a następnie wyjmij i przekrój na dwa blaty.

1. 1. Krem Czekoladowy: Podgrzej śmietankę z czekoladą na małym ogniu, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Ostudź. Rozpuść żelatynę w wodzie, ostudź i połącz z czekoladą i mascarpone, miksując na gładką masę.
   2. Namocz rodzynki w alkoholu i wodzie. Odstaw na godzinę.
   3. Polewa: Rozpuść czekoladę, mleko i kakao w rondelku, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Ostudź.