Ciasto Orzechowe z Karmelizowanymi Orzechami – Twój Przepis na Sukces w Kuchni

Przygotuj karmelizowane orzechy: Jeśli decydujesz się na domową wersję, podsmaż orzechy na patelni z odrobiną masła i cukru, aż staną się złociste i chrupiące. To kluczowy moment, który nada ciastu niepowtarzalny charakter.

Miksuj masło z cukrem: W misce utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka pojedynczo, cały czas miksując. Następnie wlej ekstrakt waniliowy.

Połącz suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i zmielone orzechy. Stopniowo dodawaj je do masy maślanej, delikatnie mieszając.

Dodaj karmelizowane orzechy: Na koniec wmieszaj karmelizowane orzechy, zachowując kilka do dekoracji wierzchu ciasta.

Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.

Sekrety Perfekcyjnego Ciasta
Temperatura składników: Upewnij się, że masło i jajka są w temperaturze pokojowej. To klucz do idealnej konsystencji ciasta.

Nie przesadzaj z mieszaniem: Zbyt intensywne mieszanie może sprawić, że ciasto będzie twarde. Delikatność to podstawa!

Eksperymentuj z orzechami: Możesz użyć różnych rodzajów orzechów – laskowych, migdałów czy pekan. Każdy z nich nada ciastu inny wymiar smakowy.