Ciasto Pawełek

Złożenie ciasta:

1. Nasącz dolny blat biszkoptu połową ponczu i posmaruj powidłami śliwkowymi.
2. Wyłóż cały krem i przykryj drugim blatem. Nasącz go pozostałym ponczem.
3. Schłodź w lodówce przez 2-3 godziny.

Polewa toffi:

1. Podgrzej cukier, śmietankę i masło, mieszając do połączenia. Gotuj przez 3-4 minuty od pojawienia się bąbelków.
2. Ostudź polewę i rozprowadź na cieście. Schłodź przez kilka godzin.