Ciasto Pijak

• 125 ml wódki
• 125 ml wody
• 1 łyżeczka cukru
• Kilka kropli aromatu rumowego

Na krem budyniowy:

• 375 ml mleka
• 6 żółtek
• 80 g cukru
• 25 g mąki pszennej
• 25 g mąki ziemniaczanej
• 250 g masła
• 3 łyżki ajerkoniaku

Na polewę czekoladową:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)