Ciasto Pina Colada – Tropikalna Przyjemność w Każdym Kęsie!

👩‍🍳 Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm.
2. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i wiórki kokosowe.
3. W drugiej misce wymieszaj jajka, olej, mleko, ekstrakt waniliowy i rum.
4. Połącz mokre składniki z suchymi, aż masa stanie się jednolita. Dodaj ananas i delikatnie wymieszaj.
5. Wlej masę do tortownicy i piecz przez 30-35 minut. Ostudź na kratce. 🍰

2. Przygotowanie kremu:

1. Ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
2. Zmień mascarpone z cukrem pudrem na gładką masę.
3. Połącz śmietanę z mascarpone, dodaj wiórki kokosowe i rum.