Ciasto serowo-wiśniowe babci – przygotowane w mniej niż 5 minut!

Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce umieść twaróg, cukier puder, jajka oraz cukier waniliowy. Ubij składniki mikserem na gładką masę. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i stopniowo dolewaj mleko, aby uzyskać lekką, ale zwartą konsystencję.

Krok 2: Przygotowanie wiśni
Wiśnie odsącz z syropu, ale zachowaj go na później. W rondelku podgrzej syrop z wiśni, dodaj cukier i mąkę ziemniaczaną, mieszając, aż zgęstnieje. Następnie dodaj odsączone wiśnie i delikatnie wymieszaj.

Krok 3: Łączenie warstw
Do formy do pieczenia (najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia) wlej masę serową, a na wierzch równomiernie rozprowadź warstwę wiśniową. Możesz delikatnie przemieszać obie warstwy widelcem, aby uzyskać efekt marmurkowy.

Krok 4: Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 180°C. Wstaw ciasto i piecz przez 30-40 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia – chociaż jest pyszne również na ciepło!

Sekret babcinego przepisu
Ciasto serowo-wiśniowe to nie tylko smak, ale także prostota. Możesz dostosować je do swoich preferencji, na przykład zamieniając wiśnie na maliny, brzoskwinie czy jagody. Twaróg możesz wzbogacić skórką z cytryny, aby nadać mu delikatnej świeżości.