Ciasto z ricottą i cytryną: 🍰🍋

Przygotowanie
Krok 1: Ubij jajka
W dużej misce obierz jajka i ubij je z cukrem za pomocą miksera elektrycznego, aż mieszanka będzie puszysta, lekka i pienista.
Krok 2: Dodaj ricottę
Dodaj dobrze odsączoną ricottę do mieszanki jajecznej i dalej ubijaj, aby się połączyła.
Krok 3: Dodaj pozostałe składniki
Dodaj olej z nasion i wymieszaj.
Dodaj sok i startą skórkę z cytryny i dokładnie wymieszaj.
Przesiej mąkę i delikatnie dodaj ją do masy, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4: Przygotuj formę
Wyłóż formę o średnicy 18-20 cm papierem do pieczenia.
Wlej mieszankę do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.