CIASTO ZE ŚLIWKAMI I PIANKĄ

Dodanie bezy i pieczenie:

1. Na ciasto ułóż połówki śliwek, przeciętą stroną do góry.
2. Posyp śliwki mieszanką cynamonu i cukru z wanilią.
3. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno, następnie dodaj cukier stopniowo, cały czas miksując, aż powstanie gęsta masa.
4. Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego i wyciśnij na śliwki, tworząc kratkę.
5. Posyp odłożoną wcześniej kruszonką.
6. Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz kolejne 40 minut.