CIASTO ZE ŚLIWKAMI SMAŻONYMI I PIANKĄ

2. Przygotowanie śliwek:

Usuń pestki ze śliwek, wrzuć je do garnka z cukrem i podgrzewaj do rozpuszczenia cukru. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z odrobiną wody i dodaj do śliwek. Zagotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.

3. Przygotowanie pianki budyniowej:

Ubij białka na sztywno. Stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj cukier, cały czas ubijając. Na koniec dodaj proszek budyniowy i delikatnie zmiksuj do połączenia składników.