“Codzienna Rozkosz – Kremowe Risotto z Grzybami i Parmezanem”

Wprowadzenie

To danie to prawdziwa uczta dla zmysłów – kremowe risotto z grzybami jest tak pyszne, że można je jeść codziennie i nigdy się nie znudzić. Idealnie połączone smaki, aksamitna konsystencja i aromatyczne dodatki sprawiają, że to danie jest ulubieńcem każdego, kto je spróbuje. Doskonałe na romantyczną kolację, rodzinny obiad lub jako danie, które po prostu poprawi Ci humor.

Składniki:

• 300 g ryżu arborio lub carnaroli
• 200 g świeżych grzybów (np. pieczarek, borowików lub podgrzybków)
• 1 mała cebula (drobno posiekana)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
• 100 ml białego wytrawnego wina
• 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego (ciepłego)
• 50 g masła
• 50 g startego parmezanu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→