Codzienne ciasto marchewkowo-orzechowe – proste, puszyste i zawsze udane!

Wprowadzenie
Jeśli marzysz o cieście, które łączy domowy smak, prostotę wykonania i wartościowe składniki – trafiłeś idealnie. To ciasto marchewkowo-orzechowe to klasyk, do którego chętnie się wraca. Dlaczego? Bo jest wilgotne, aromatyczne, szybkie w przygotowaniu i świetnie smakuje nawet na drugi dzień – o ile w ogóle coś zostanie! Świeżo starta marchewka i chrupiące orzechy tworzą duet idealny, który sprawdzi się na co dzień, jak i od święta.

Składniki:
Suche:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

Szczypta soli

Mokre:
2 jajka

3/4 szklanki cukru trzcinowego (lub zwykłego)

1/2 szklanki oleju roślinnego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki:
1 i 1/2 szklanki drobno startej marchewki

1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych

(opcjonalnie) garść rodzynek lub suszonej żurawiny

Sposób przyrządzenia: